El viernes 20 de enero, de 19 a 22 se podrá deleitar de las exquisiteces de 40 tamaleros de distintos puntos de la provincia como ser de Humahuaca, Los Alisos, Las Pampitas y Perico, Río Blanco, El Remate y los barrios de nuestra localidad. Además los presentes disfrutarán de shows de ballets folclóricos.

Palpalá enmarcada como ciudad de eventos, llevará adelante el 4º Concurso del Tamal, este viernes, iniciará a las 19 horas y se desarrollará en el predio de Las Aguas Danzantes, ubicada en el acceso sur de la ciudad. La familia podrá disfrutar de una tarde al aire libre, con espectáculo, degustar una comida elaborada y tradicional de Jujuy. Participarán aproximadamente más de 40 personas, de diferentes partes de la provincia como ser de Humahuaca, Los Alisos, Las Pampitas, Perico, Río Blanco, El Remarte y los barrios de nuestra localidad.

Asimismo, la coordinadora de Adultos Mayores, Beatriz Bejarano, se explayó contando que “las expectativas es que el concurso crezca cada año, en el 2022 tuvimos 24 concursantes que participaron, ahora superamos los 40 participantes, nos están llamando de zonas aledañas para estar presentes en este gran evento organizado por la gestión del intendente Rubén Eduardo Rivarola”.

Más adelante, la funcionaria, acotó que “este año participaran el ballet de Adultos Mayores, mientras el jurado pasa por los stands, se desarrollará un pequeño festival, además estará presente el ballet del Centro de Día del barrio Sarmiento”. Asimismo, destacó que “el objetivo es brindar una tarde de espectáculo y degustación, el 90 por ciento de los participantes son adultos mayores y ellos son los que nos sorprenden con sus recetas y van pasando de generación en generación, su sabiduría de cómo se realizan los tamales o como combinar los ingredientes. El año pasado tuvimos una participante que hizo tamal de quinua, y eso es una novedad, y eso año a año nos sorprende”, puntualizó Bejarano.

Por otra parte, la ganadora del concurso del año 2022, Elida Yugra, dijo al respecto que “participé el año pasado, me sorprendí de la cantidad de gente que había en el predio, la expectativa que tenia no eran muchas, sí tenia fe de que se venda, luego anunciaron que había ganado el primer premio y se acercaron más personas a comprar, una experiencia muy linda”. Más adelante, expresó que “quiero felicitar y agradecer al municipio por la excelente organización. Es buena la propuesta porque mucha gente puede participar y potenciar la venta gastronómica y así también nos conocen. Invito a todos los que deseen participar y disfrutar de una tarde diferente que se acerquen el viernes a Las Aguas Danzantes”.

A su turno, la segunda ganadora, Mónica Carlos del barrio Alto Palpalá, detalló que “estoy muy agradecida, hace 20 años que realizo tamales junto a mi familia, así que los vecinos de la ciudad ya conocen mis productos gastronómicos, este año voy a volver a participar de este hermoso concurso”.

Para finalizar, Nely Barrios, quien obtuvo el tercer premio, invitó a todos a pasar una tarde diferente, a presenciar y a degustar los productos tradicionales, expresando que “el año pasado fue una experiencia muy linda y beneficiosa, porque pudimos exponer nuestro trabajo y esfuerzo. Quiero agradecer al señor intendente Rubén Eduardo Rivarola, porque nos incentivan, siempre están pendientes de nosotras, consultando que necesitamos”, concluyó.