En los primeros días, puede provocar síntomas como fiebre continua, cefalea, vómitos, dolor abdominal, malestar general, anorexia, diarrea o estreñimiento y tos sin flema.

El Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la comunidad que la salmonelosis es una enfermedad transmitida por el consumo de agua y de alimentos contaminados por bacterias del género Salmonella que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y que se liberan mediante las heces.

En los primeros días, la enfermedad se puede manifestar con fiebre continua, cefalea, vómitos, dolor abdominal, malestar general, pérdida del apetito, diarrea o estreñimiento y tos sin flema, cuadro que puede ocurrir entre 1 y 10 días después del consumo de agua o alimentos contaminados. En su fase más aguda la patología requiere internación.

Entre las claves para evitar la salmonelosis se encuentran el consumo de alimentos seguros y de calidad lo que se garantiza desde la compra y posterior manipulación, cocción y conservación.

Para tener en cuenta

• Mantener la higiene durante la manipulación y consumo de alimentos • Lavarse las manos: antes de manipular alimentos, durante su preparación y después de manipular huevos y carnes. También antes de comer y después de ir al baño, cambiar pañales, tocar la basura, sustancias químicas para limpiar o animales • Desinfectar todas las superficies y elementos usados en la preparación de alimentos • Proteger las áreas de la cocina de insectos, plagas, mascotas y otros animales • Mantener los alimentos cubiertos o en recipientes cerrados • Separar alimentos crudos y cocidos. Conservarlos en recipientes diferentes y en la heladera, ubicando los crudos en la parte inferior • Usar utensilios distintos como cuchillos y tablas para cortar o manipular carne, pollo y pescado • Cocinar completamente los alimentos especialmente las carnes y huevos. Para carnes rojas y pollo atender que los jugos sean claros, no rosados • Preferir huevos frescos en su período de aptitud (ver fecha de vencimiento), de productores que aplican buenas prácticas en el manejo de las granjas • Evitar partir huevos en los bordes de los recipientes donde vayan a ser batidos y emplear el elemento únicamente para esa operación • Evitar separar las claras de las yemas con la propia cáscara del huevo • Evitar comer huevos crudos o preparaciones cuando el huevo no esté completamente cocido. Evitar preparar y consumir mayonesas caseras, optar por las marcas comerciales • Mantener los alimentos a temperatura segura. Una vez preparados no deben permanecer más de dos horas a temperatura ambiente • Descongelar los alimentos dentro de la heladera en recipientes con tapa • Consumir siempre agua segura: en caso de no contar con red de agua segura, desinfectar el agua que se utiliza para beber y preparar alimentos mediante el proceso de ebullición (hirviendo al menos durante un minuto) o agregar 3 gotas de lavandina por cada litro de agua • Lavar siempre con agua segura frutas y verduras, especialmente si se comen crudas • Consumir jugos, helados, hielo y bebidas elaboradas con agua segura • Consumir leche y sus derivados debidamente pasteurizados • Descartar alimentos enlatados con óxido, hinchados o golpeados • Cerrar siempre los cestos de basura que deben estar alejados del sector de preparación de alimentos • Evitar consumir alimentos cuyas prácticas de manipulación y conservación sean no seguras o sean dudosas • Toda persona que, por su actividad, esté o pudiera estar en contacto con alimentos en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos o sus materias primas debe contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos vigente

El programa permite la compra de alimentos Sin TACC en comercios adheridos.

El Ministerio de Desarrollo Humano de Jujuy, mediante la Secretaría de Asistencia Directa, comunica que este miércoles 8 de enero, se acreditó la Tarjeta Alimentar-Ce, correspondiente a los meses de noviembre y diciembre. La tarjeta está destinada a las personas con Celiaquía de la provincia.

Las y los titulares del Programa “Alimentar-Ce”, que pertenece al Plan Social Nutricional Provincial (Pla.So.Nu.P.), pueden comprar productos alimenticios Sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno), en comercios adheridos a la red bancaria Cabal, destacando que al momento de realizar la compra deben presentar el Documento Nacional de Identidad.

El Programa alimentario “Alimentar-Ce”, que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo Humano, tiene el objetivo de brindar asistencia nutricional y asesoramiento a las personas con celiaquía, que se encuentran en situación de vulnerabilidad económica, sin cobertura de una obra social.

Estas acciones sociales se realizan en el marco de la Ley Nacional Nº 26.588, su modificatoria Ley Nacional Nº 27.196 y la Ley Provincial Nº 6.015. La Secretaría de Asistencia Directa recuerda que la tarjeta es intransferible.

El Ministerio de Turismo y Cultura acompañó la llegada de tres vuelos en el Aeropuerto Internacional de Jujuy, celebrando la apertura formal de la temporada de verano junto a los turistas que eligen Jujuy para pasar sus vacaciones.

En esta oportunidad, el Ministro Federico Posadas, destacó: "Con esta apertura queremos comprobar que Jujuy rompe la estacionalidad, ya que podemos observar que tiene turismo todo el año. Hoy también recibimos turistas internacionales, provenientes de Francia, Suecia, Estados Unidos y países limítrofes. Esta va a ser una temporada y un verano icónico, ya que tenemos planificado un festival por día, además del funcionamiento pleno del Tren Solar de la Quebrada, el Cabildo recibiendo gente todos los días y cada municipio abriendo los brazos para recibir a los turistas este 2025".

Al ritmo de danzas típicas, la banda de música de la provincia y entrega de merchandising por parte del ente de promoción turística, se recepcionó de forma sorpresiva a todos los pasajeros que llegaron a Jujuy el día 6 de enero alrededor de las 10 am.

Fueron parte de la recepción y el agasajo a los primeros turistas del año, el Ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, junto al Secretario de Turismo, Diego Valdecantos, y la Directora de Promoción Turística, Melina Ainstein.

Algunos de los visitantes ya habían tenido oportunidad de venir a nuestra provincia a pasar unos días inolvidables y aseguraron que la volvían a elegir porque siempre hay nuevos atractivos turísticos, propuestas gastronómicas y hoteleras en variadas opciones, para todos los gustos.

Durante una rueda de prensa se anunció de manera oficial el lanzamiento de la 2da edición del ciclo “El Mitre con vos, juntos en verano”.

El evento contó con la presencia del Administrador del Teatro Mitre, Luis Medina Zar; el representante del Instituto Nacional de Teatro (INT) Jujuy, Gustavo Ramírez, y los artistas invitados que forman parte de la grilla de espectáculos. Juntos dieron a conocer la puesta en marcha de una nueva temporada de verano que ofrecerá una programación variada de aproximadamente 40 espectáculos de la escena local y se extenderá desde el 11 de enero hasta el 23 de febrero de 2025.

Este ciclo es resultado de un plan de articulación entre el Teatro Mitre y el Instituto Nacional de Teatro representación Jujuy (INT), con el objetivo de revitalizar la escena artística local, brindando a la comunidad jujeña y turistas una oferta cultural diversa durante la temporada estival. La programación incluye obras de teatro, danza y recitales en tres espacios emblemáticos: Sala Galán, Hall del Teatro Mitre y la Plaza Vilca.

Durante la conferencia de prensa, el Director del Teatro Mitre, Luis Medina Zar, afirmó al respecto: “El objetivo principal del trabajo conjunto con el INT y con Gustavo (su representante) es el fomento de una agenda cultural y sobre todo, destacar el talento jujeño, convocando a todos los artistas locales. Asimismo, poder dar continuidad al ciclo, ya que es el segundo año".

Medina Zar agregó que "en esta temporada de verano en el Mitre lo estamos haciendo, como te decía, con más de 40 obras, así que creo que esto se va afianzando año a año. Estamos felices de la cantidad de espectáculos que tenemos, de la convocatoria y de los artistas que se suman”. Además se dictarán dos talleres durante el mes de enero, un taller de dramaturgia “Escritura instintiva”, a cargo de Martin Giner, y una máster class de Ballet a cargo de Milagros Ruiz, miembro del Teatro Colón y perfeccionada en el Royal Ballet School, Londres. Durante esta segunda edición, se busca crear un espacio de encuentro entre los artistas locales y el público, promoviendo la visibilidad de la producción cultural de Jujuy en un contexto desafiante para el sector artístico. A lo largo de más de un mes, la oferta cultural incluirá 23 presentaciones para todos los gustos y propuestas para todas las edades. Al finalizar el acto, en conversaciones con los artistas convocados, se destacan los siguientes testimonios: Elías Flores, integrante de “Cajamundo“ “Estamos conformados por Facundo Alemán, Belén Ramos, Fabiola Quintos y Juan Castro Olivera en la dirección. Nos presentamos el 14 de febrero a las 9 en Sala Galán. Nuestra obra se estrenó en octubre pasado y tiene un poco de absurdo, drama y comedia. Para nosotros fue una gran oportunidad.“ Carlos Palacios, integrante de “Mariposas después de la lluvia“ “Junto a Agustina Orquera, José Luis Costas y Pablo Carrizo, estamos presentando Mariposas después de la lluvia. Una propuesta de amor, de mucho sentimiento, coraje, porque sabemos que lo que estamos enamorados, estamos en estado de guerra. Nuestra obra se presentará en la sala Vilca, con un escenario muy original“. Tram, banda musical “Somos Tram, una banda de rock nacional con 5 integrantes jujeños. Vamos a tocar en la Plaza Vilca, el 12 de enero a las 8“. El Paracaídas “Se trata de un espectáculo que se estrenó en el 2021 y que tiene bastante ruedo tanto a nivel provincial como nacional. Con una presentación en el Festival Internacional de Teatro del Alto en La Paz, en Bolivia. Paracaídas es una comedia dramática, un espectáculo apto para todo público. Se llevará a cabo el día viernes 24 de enero a las 21 hs. en la Sala Galán. Un espectáculo familiar que invita a reflexionar“.  Programación : Enero:

Juancho sin dientes | Tokabra | Ataque Poliýa, Gato Dormilón | Thra | Tranquilamente | Quién se robó mi Margarita | Orquesta de Instrumentos Andinos | Favio Barbieri | Cele Rodríguez | La Isla | El Paracaídas | La Contrafábula de la Hormiga y la Cigarra | Asterión | Canciones Poco Serias | Nosotrxs

Febrero:

Historias de Regazo | Mariposa Después de la Lluvia | Risas y Caramelos | Fito Maidana | Desde el Andamio | Muero en Este Carnaval | La Niña del Cerro | La Musa Cover Band | Cajamundo | Cita a Ciegas | Nora Benaglia | Purolucrompetodo | Té Conte | Matías Zigarán | Punto de Fuga | Orquesta y Jujeña Jazz Band | Pobre Carmen | Jasy Memby | Andi & Willy

—------ Para más información, consulta la programación completa en el enlace: Formulario de inscripción al Taller de dramaturgia: https://forms.gle/gPxQwPr9EZQVxAar7

La entrega, se dio en el marco del esquema de beneficios de regalías mineras y proyectos que presentan los municipios y comisiones municipales para el desarrollo de la Puna y Quebrada para impulsar y continuar desarrollando la actividad productiva en dichas regiones.

En ese sentido, el ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Robles, sostuvo que dicha entrega es “fundamental para sostener la actividad económica y productiva, y reforzar los parques automotores en la región”.

Explicó que en los casos de Yavi y Puesto del Marqués, “van a usarse de manera inmediata para optimizar los trabajos de cosecha y agilizar los tiempos de trabajo”, y en el caso de Tilcara, el vehículo entregado, “tuvo un accionar inmediato a partir de las inclemencias del clima”.

Anticipó que se van a continuar realizando entregas de vehículos en la medida que vayan siendo aprobados los proyectos y acorde a las regalías mineras, afirmando que “vamos a estar en toda la provincia y aprovechar los recursos naturales” porque “queremos que quede una infraestructura productiva para que a futuro se puedan continuar realizando todas las actividades”.

Finalmente, los comisionados de Yavi y Puesto del Marqués, Antonio Borja y Fernando Ariel Cusi, agradecieron la entrega, afirmando que “son herramientas muy útiles para realizar los trabajos de manera más rápida y segura”.

Los interesados en ser parte del programa deben completar el formulario disponible en la página oficial del Ministerio: www.produccion.jujuy.gob.ar

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción invita a todos los comerciantes de la provincia a formar parte del Programa Acuerdo Escolar 2025, una política pública fundamental que busca facilitar el acceso de las familias jujeñas a útiles escolares, indumentaria y calzado indispensables para el inicio del ciclo lectivo.

Este programa, que se implementa con gran éxito en la provincia desde 2016, ha demostrado ser una herramienta eficaz para promover precios accesibles y aliviar el costo del inicio de clases en miles de hogares. La participación de los comercios locales es clave para garantizar que más familias puedan adquirir los productos esenciales para la educación de sus hijos.

Sumarse al Acuerdo Escolar 2025 significa no solo un beneficio comercial, sino también un compromiso social para contribuir al bienestar de la comunidad jujeña y apoyar el desarrollo educativo de nuestros niños y jóvenes.

Los interesados en ser parte del programa deben completar el formulario disponible en la página oficial del Ministerio: www.produccion.jujuy.gob.ar. Tienen tiempo de hacerlo hasta el miércoles 15 de enero, inclusive. Agradecemos el compromiso y la colaboración de todos los comerciantes que año tras año se suman a esta iniciativa, reafirmando su aporte al desarrollo económico y social de Jujuy. Para más información pueden contactarse a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

La articulación incluye prestaciones y talleres para afiliados.

El vocal primero del Instituto de Seguros de Jujuy (ISJ), Diego Chacón, visitó recientemente La Quiaca donde se interiorizó sobre el trabajo de la dependencia, articulando acciones para el presente 2025 en materia prestacional así como con los talleres educativos preventivos destinados a los afiliados.

En la ocasión, también se receptaron inquietudes y sugerencias para eficientizar los servicios que brinda la obra social provincial en la ciudad fronteriza.

El ISJ Delegación La Quiaca brinda atención a la población afiliada de la ciudad y de localidades cercanas facilitando la gestión de expedientes, implementación de la credencial digital, recepción de actas y reclamos por deficientes prestaciones médicas así como la información sobre programas y planes vigentes para afiliados.

Horarios de atención

En la Delegación La Quiaca, el ISJ realiza atención al público 7 a 14 horas en la presente semana. A partir del lunes 13 de enero se retoma el horario habitual de 8 a 20 horas, considerando especialmente la consulta de afiliados de Santa Catalina, Cieneguillas, Ciénega de Paicone, Cusi Cusi, Oratorio, entre otros parajes aledaños.

La propuesta apunta a promover el bienestar físico y emocional de mujeres de distintas edades. El primer encuentro será este 11 de enero a las 18 horas en NIDO Parque Belgrano.

Con el fin de promover el bienestar físico y emocional de mujeres de distintas edades a través de actividades recreativas, clases de ritmos y otras, este sábado 11 de enero a las 18 horas se iniciarán las actividades enmarcadas en “Verano en Movimiento”, propuesta itinerante del Gobierno de la Provincia en línea con el Plan de Desarrollo Deportivo.

En NIDO Parque General Belgrano, Bº ATSA Alto Comedero, se desarrollará una diversidad de acciones dirigidas al entretenimiento, intercambio de experiencias enriquecedoras, a través de Maratón de Ritmos con Clases de zumba, fitness, actividades recreativas y clases de defensa personal, considerando las posibilidades y condición física de las asistentes.

Asimismo se llevarán a cabo charlas y talleres enfocados al bienestar integral, fomentando la actividad física, generando espacios de encuentro y socialización, apoyo en temáticas que contribuyan a la autoestima; con el acompañamiento del Consejo de la Mujer, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy y otras áreas gubernamentales.

Se recomienda a los asistentes concurrir con vestimenta y calzado adecuados, líquido para hidratación, protector solar y otros elementos que estimen necesarios.  Durante su implementación, "Verano en movimiento" continuará con la siguiente programación:

18 de enero: Multiespacio Jorge Cafrune, Bº Alto Comedero

25 de enero: Parque Acuático Tupac Amaru, Bº A. Comedero

1 de febrero: Cancha Medalla Milagrosa, Bº A. Comedero

8 de febrero: Plaza del Indio, Tupac Amaru, Bº A. Comedero

15 de febrero: Explanada del Ministerio de Educación, B° Malvinas

 “Verano en Movimiento” es una iniciativa gubernamental que además concretará los miércoles Jornadas Veraniegas para Personas Adultas y Mayores Ritmos latinos, Newcom, sapo, y distintas actividades recreativas así como también trasladándose a otros lugares de la provincia.