A solo unos días de la culminación del exitoso Foro Internacional de Desarrollo Sostenible SOSTENTUR 2024, que se llevó a cabo los días 27 y 28 de junio en el Centro Cultural Éxodo Jujeño, se destaca la participación de 45 disertantes de renombre tanto a nivel nacional como internacional. Este evento, organizado por la Secretaría de Economía Popular en conjunto con otras instituciones del Gobierno de Jujuy, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy y la Red de Turismo Sostenible de Jujuy, se ha consolidado como un espacio vital para el intercambio de experiencias y conocimientos sobre sostenibilidad.

Durante el foro, se abordaron diversas temáticas relacionadas con la sostenibilidad ambiental, económica, social y productiva, destacando la calidad y variedad de las exposiciones. Funcionarios, empresarios, referentes de la comunidad, especialistas ambientales, económicos, turismo y de la producción compartieron sus perspectivas y experiencias en la gestión sostenible de sus territorios.

El evento incluyó la presentación del libro "Bioinsumos, una oportunidad de inversión" por parte del economista Leandro Bullor de la FAO, así como una ponencia sobre la gestión comunitaria de residuos por la Lic. Maia Muriel de Tierra del Fuego. La socióloga y economista Eloísa Primavera disertó sobre las nuevas economías, resaltando la importancia de las prácticas sostenibles en el desarrollo económico.

Uno de los aspectos más destacados del foro fue el innovador proyecto de huella hídrica presentado por Denisse Escarez, Directora de Turismo de San Pedro de Atacama, Chile. Este proyecto mide el consumo de agua en la producción de servicios turísticos, subrayando la necesidad de prácticas sostenibles para preservar los recursos hídricos. Escarez comentó: "Es fundamental que todos tomemos conciencia sobre el uso del agua y adoptemos medidas para reducir nuestro impacto ambiental".

Desde la organización del foro, se enfatizó el éxito del evento y su impacto positivo en los asistentes. Se destacó el esfuerzo conjunto de las instituciones públicas y privadas participantes para avanzar en la creación de un territorio sostenible. En palabras de Rubén Daza, "el diseño del programa fue muy interesante por la cantidad y calidad de los expositores, la variedad de los temas y los conocimientos prácticos aportados, tanto a nivel nacional como internacional. Este foro ha sido una oportunidad para fortalecer las tramas socio productivas y promover un desarrollo más comunitario y sostenible".

El Intendente Raúl Jorge expresó su orgullo y compromiso con la causa, destacando la importancia de trabajar con un enfoque sostenible para enfrentar los desafíos actuales. Por su parte, el Gobernador Carlos Sadir subrayó la relevancia de la sustentabilidad en diversos campos y la necesidad de seguir apoyando a los productores que implementan prácticas sostenibles. Sadir también tuvo la oportunidad de interactuar con los emprendedores sostenibles presentes en el evento, destacando la visibilidad de su trabajo y la oportunidad que tuvieron de dialogar directamente con funcionarios y asistentes.

El evento también incluyó un patio de emprendedores sostenibles, donde se visibilizó su trabajo y tuvieron la oportunidad de charlar con el Gobernador y otros funcionarios. Este espacio fue un gran cierre del foro, atrayendo una gran concurrencia por parte del público. Además, los asistentes disfrutaron de un almuerzo con platos gastronómicos típicos de la provincia, promoviendo la cultura local y la economía circular.

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