En las instalaciones del Salón Éxodo del Cabildo Histórico de San Salvador de Jujuy, se llevó a cabo el primer taller del curso “Nuevas Tendencias en Gastronomía. Innovación del Menú”, dictado por la reconocida Lic. Gabriela Renteria.

El cierre de la jornada contó con la presencia de:

• Lic. Diego Valdecantos, Secretario de Turismo de la Provincia de Jujuy  
• Dr. Cristian Boglione, Presidente Fehgra-Jujuy.
• Jorge Ramos, Responsable del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA para la Región NOA  
• Lic. Jorgelina Duarte, Coordinadora de Calidad y Capacitación Turística de la Sectur

Además, participaron representantes de empresas socias de la Cámara de Hoteles, Restaurantes y Afines de Jujuy, incluyendo diversos hoteles y restaurantes de la región.

El dia  martes, se repite el taller para los gastronómicos y hoteleros de quebrada y puna en el hotel de Turismo de Tilcara