Luego de la exitosa participación en la ITB de Berlín, el Buy Argentina se presentó en la ciudad de Amsterdam (Países Bajos) como última parada de la gira europea de promoción.

Organizado por el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) junto a la Embajada Argentina en Países Bajos, se realizó el Buy Argentina in Amsterdam dirigido a los operadores turísticos mayoristas y minoristas y a la prensa especializada de ese país.

Los destinos turísticos como Jujuy, Mar del Plata, Chubut y Tierra del Fuego integraron el Buy Argentina ofrecido en la capital neerlandesa como última parada de la acción promocional desarrollada en el mercado centro europeo.

Mientras que por el sector, fueron catorce los operadores participantes -entre ellos Pristine Luxury Camps por Jujuy- que ofrecieron diferentes paquetes turístico a sus pares europeos, siendo acompañados por la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVyT) y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).

"Muy conforme por lo que se pudo realizar con el Buy Argentina organizado por el INPROTUR y la Embajada (Argentina) en Países Bajos", puntualizó el secretario de Turismo de Jujuy, Diego Valdecantos, quien integra la delegación. "De nuestra parte, atendimos a cada uno de los 26 operadores que fueron invitados explicándoles los circuitos y los servicios con que cuenta la provincia, quienes al igual que en Bruselas y en Berlín, lo que más llamó la atención fueron la Quebrada de Humahuaca, el Cerro de los Siete Colores y El Hornocal, y en cuanto a los servicios fue el glamping ubicado en Salinas Grandes", concluyó.

En Termas de Río Hondo, se realizó la asamblea N° 94 del Consejo Federal de Seguridad Vial donde se analizaron las políticas públicas nacionales y se renovaron las autoridades del organismo, donde la vicepresidencia segunda es para Jujuy.

El encuentro contó con la participación de las autoridades del Ministerio de Transporte de la Nación, de la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV) y autoridades de 19 provincias.

Entre los temas desarrollados durante la asamblea fueron: infracciones de tránsito cometidas por conductores extranjeros, seguridad vial en pasos fronterizos y Revisión Técnica Obligatoria (RTO).

Luego se realizó la elección de las autoridades para el Comité Ejecutivo 2023 del CFSV, se votó por unanimidad que la presidencia esté a cargo de la provincia de Córdoba, mientras que las demás jurisdicciones que integran la nueva mesa directiva son: Santa Cruz (vicepresidencia primera), Jujuy (vicepresidencia segunda), San Juan (secretaría ejecutiva), La Rioja (secretaría administrativa) y Chaco (secretaría legal y técnica).

Además, los delegados regionales serán: Santiago del Estero (NOA), Formosa (NEA), La Pampa (Patagonia), Mendoza (Cuyo), Buenos Aires (Metropolitana) y Entre Ríos (Centro). Jujuy apuesta a reforzar políticas públicas en seguridad vial en Jama En tal contexto, el Secretario de Seguridad Vial, Alejandro Marenco, expresó que “junto a la provincia de Tierra del Fuego hemos solicitado una mayor capacitación a los conductores de carga que circulan en zona cordillerana, en el caso de Jujuy a los que circulan por el Paso de Jama, mayor formación para utilizar cadenas para la nieve o hielo teniendo en cuenta que se cruza Jama y muchas veces del otro lado se presentan situaciones climatológicas extremas”. Continuando, Marenco apuntó que “concretamente se planteó que quienes usen el Paso de Jama sean de logísticas nacionales e internacionales y todas las provincias que formamos parte del corredor bioceánico, en el caso del sur todas las provincias patagónicas deben advertir que va a ser obligatorio llevar cadena para la nieve o hielo como modo de prevención de siniestros vales”. Dichas medidas, indicó el funcionario serán implementadas a corto plazo y será imprescindible que los choferes que trabajan en transporte de carga y se trasladen a zonas de altura deberán presentar evaluaciones físicas ante el LINTI. Finalmente, sobre su designación, a nivel nacional, de la vicepresidencia segunda del Comité Ejecutivo 2023 del CFSV, expresó que “es un gran honor que Jujuy haya sido elegida, y que a través de mi persona logremos trabajar en conjunto con todo el país en una unificación de criterios importantes para disminuir los siniestros viales”.

Autoridades de las Secretarías de Desarrollo Productivo de Jujuy y de Desarrollo Agropecuario de Salta se reunieron con representantes de las Cámaras y Cooperativas de Tabacaleros de Jujuy y Salta, y del sector industrial para avanzar en la definición del precio del tabaco para la campaña 2022-2023. El 27 de marzo se reunirán nuevamente con el objetivo de establecerlo.

El primer encuentro, concretado en la capital jujeña, estuvo encabezado por las secretarias de Desarrollo Productivo de Jujuy, Patricia Ríos; y de Desarrollo Agropecuario de Salta, Milagros Patrón Costas, acompañadas por el Director de Desarrollo Agrícola y Forestal, Federico Manero. En la oportunidad, se estableció un cuarto entremedio hasta el 27 de marzo, periodo en el que los gobiernos de Jujuy y Salta realizarán gestiones ante el gobierno nacional con el objetivo de arribar a un precio competitivo.

Patricia Ríos calificó a la reunión como “muy positiva” y llevó tranquilidad a los productores afirmando que “si bien no cerramos precio aun, vemos con prudencia no haberlo hecho hasta tanto los gobiernos provinciales realicemos algunas gestiones más ante Nación”.

Añadió que “los gobiernos provinciales salimos conformes porque acordamos entre referentes de Jujuy y Salta y los compradores trabajar en un corto plazo para volvernos a reunir y arribar a una definición concreta sobre el precio”.

A su turno, Milagro Patrón Costas remarcó “la importancia de las mesas de diálogo”, como instancias en la que “los gobiernos asumimos el rol de acercar a las partes, compradores y productores”. Además, valoró “la decisión de postergar la reunión de precios para el 27 de marzo en Salta”. La decisión de acordar un cuarto intermedio obedece a que “hay varias tareas que realizar”, indicó la funcionaria salteña y puntualizó que la reunión con el Gobierno Nacional será para “analizar varias cuestiones” y “trabajar en el sentido de la importancia del tabaco para ambas provincias y para la economía de regional”, “Nuestro trabajo es para que se defina un precio con el que los productores estén conformes y que la industria este de acuerdo con el precio a pagar”, concluyó. Por último, el presidente de la Cámara de Tabaco de la provincia de Jujuy, Pedro Pascuttini, indicó que “hay varios temas que analizar con el Ministerio de Economía de Nación, como trabajar en la importación, retenciones y la posibilidad del dólar tabaco”.

La Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Provincia de Jujuy, viene acompañando, fortaleciendo e impulsando la creación de los denominados clubes de barrio. En esta oportunidad se realizó la primera reunión con los Clubes de Ciencias de Jujuy beneficiados con el Programa Fortalecimiento y Creación de Clubes de Ciencia y Clubes Digitales.

Las actividades se realizaron en las instalaciones de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación.

Este Programa promueve la participación activa de las y los jóvenes en los distintos ámbitos del sistema científico-tecnológico para el intercambio de saberes y experiencias. Los clubes de Ciencias están integrados por jóvenes que junto a un profesor asesor indagan y realizan proyectos de investigación científica orientados al interés de su comunidad.

Al respecto, la Secretaria Ejecutiva de la Agencia, Miriam Serrano, señaló que fueron 18 los Clubes de ciencias de Jujuy que se presentaron en la convocatoria de fortalecimiento y creación de clubes de ciencia y ciencia digital. Allí los clubes de ciencia recibieron subsidios destinados a la adquisición de equipos y a la organización de jornadas seminarios y talleres.

Serrano señaló que “el objetivo de la agencia es promover que los chicos y chicas participen de los clubes de ciencia, que son grupos de trabajo dirigidos y acompañados por un profesor, el cual realiza ese trabajo fuera del horario escolar, como una actividad extracurricular". “Los clubes se reúnen para temas específicos, realizan ensayos, actividades propias de un club, nos parece importante poder fomentar esto y que ellos interactúen con integrantes de la comunidad científica, porque el intercambio de saberes y de experiencias es muy motivador para que estos jóvenes sean en un futuro científicos", remarcó la funcionaria. El programa contribuye a fortalecer estos espacios no formales para el desarrollo de actividades científicas y tecnológicas para niños niñas y jóvenes. Los Clubes participantes fueron: Ciencia para todos- Monterrico; Club S.A.B.E.R- Perico; Club de Ciencias “Los Alquimistas”- S. S. de Jujuy; Club The Disciples of Dmitri- Palpala; Club Científico del Hospi- S. S. de Jujuy; Club “Los Relativos”- S. S. de Jujuy; Club “Los Pardos del 54”- S. S. de Jujuy; Club Yapanakuy- Valle Grande; Club XXII- S. S. de Jujuy; Club de Coranzuli “Jóvenes en acción”- Susques; Club Yungueritos- S. S. de Jujuy; Club de Ciencias “Karen Hallberg”- S. S. de Jujuy; Club “Guardianes de la Naturaleza”- S. S. de Jujuy; Club de Ciencia e Innovación “Somos capaces”- Palpalá; Club del IES nro. 11 “Vectores”- S. S. de Jujuy; Club de Ciencias “Huerta escolar Jujuy”- Abra Pampa y Club “Guardianes de la naturaleza”- Abra Pampa. Todos ellos resultaron ganadores de subsidios para adquisición de equipamiento y realización de jornadas y talleres de capacitación. La Secretaria Ejecutiva de la Agencia, Miriam Serrano, y de la Directora de Promoción y Divulgación Científica Tecnológica, María Eugenia Torramorell, felicitaron a los participantes y los animaron a seguir trabajando para fortalecer las acciones que realizan. También se acordó una agenda de trabajo y la metodología de ejecución de fondos recibidos. Fue parte de la reunión la Secretaria de Planificación y Ambiente de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, Adriana Díaz, para articular actividades con el Club de Emprendedores del municipio capitalino.

La producción de cerveza artesanal, un sector en proceso de profesionalización que agrega valor, genera trabajo y apunta a sustituir importaciones, rompe récords en la Argentina y se posiciona como líder regional en Latinoamérica.

Con una molienda superior al millón de toneladas de cebada cervecera en 2022, el sector registró un récord histórico, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; y, de acuerdo con un relevamiento de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA), en el país existen unas 2.500 fábricas artesanales de cerveza.

"La Argentina lidera la producción artesanal de cervezas en la región", dijo Juan Manuel González Insfrán, presidente de la CCAA, quien destacó el reconocimiento internacional que obtienen las cervezas producidas en el país en diferentes concursos cerveceros internacionales.

Para González Insfrán, "la tradición en vinos y fermentaciones le brinda a nuestro país una gran ventaja competitiva a escala global".

Por su parte, Pablo Morón, director de Agregado de Valor y Gestión de Calidad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, remarcó "el potencial de las micro cervecerías" y reconoció que trabajan en la profesionalización del sector para mejorar toda la cadena productiva del tipo artesanal.

"Más de 70 micro cervecerías de todo el país ya se capacitaron con las diversas herramientas de formación online y gratuitas que hay disponibles en la Secretaría de Agricultura como cursos y tutoriales, así como una guía de buenas prácticas manufactureras (BPM) para aumentar la competitividad del sector, mejorar los procesos productivos y lograr cervezas con mayor valor agregado", destacó Morón.

González Insfrán no dudó en señalar que "uno de los mayores desafíos hacia el futuro es seguir siendo referentes en Latinoamérica y poder desarrollar cervezas artesanales que nos permitan la sustitución de algunos productos de importación, así como imponer estilos propios de nuestro país para toda Latinoamérica".

Y señaló: "Apuntamos a ampliar el abanico de ofertas de cervezas con estilos diversos", en referencia a las tendencias vigentes: desde las modernas de Estados Unidos con cervezas muy lupuladas, o la vuelta a los estilos europeos, así como las cervezas de guarda con fermentaciones mixtas y experimentales.

Según González Insfrán, "hasta 2018 hubo un boom productivo muy marcado, impulsado por consumidores no satisfechos por la industria tradicional. Las cervezas industriales en la Argentina tenían, en ese momento, recetas muy elementales y alejadas de cosas que se consiguen en otras partes del mundo".

Otro gran diferencial del sector productivo artesanal de cervezas es la generación de puestos de trabajo. Según la CCAA, "sólo con 2,5% del mercado, la producción artesanal genera casi la misma cantidad de empleos que todas las cervezas industriales en la Argentina".

Entre los logros que se destacan en el sector es la incorporación al Código Alimentario Argentino (CAA) de los criterios específicos para poder rotular estas cervezas con la leyenda ´elaboración artesanal´, obtenido mediante el Proyecto de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Agroalimentos (Procal).

"Esto permitió su identificación comercial y un tratamiento diferenciado que impactó directamente al momento de fijarse la alícuota de impuestos internos a las cervezas", detalló Morón.

(Télam)

Se encuentran abiertas las inscripciones para la tercera edición del Startup Weekend, que se llevará a cabo en el mes de abril. Un evento de 54 horas, en el cual grupos conformados por desarrolladores, administradores, entusiastas de emprendimientos trabajan para desarrollar un modelo de negocios, durante todo un fin de semana.

En este marco e invitando a todos los interesados, la directora del Club de Emprendedores, Jimena Jurado expresó, “estamos muy contentos porque seremos los co-organizadores, una vez mas, del Startup Weekend, esta es su tercera edición y se llevará a cabo en la sede del Club”. Y destacó de las primeras experiencias “en las dos ediciones anteriores fue muy grato recibir la cantidad de ideas y de emprendedores que se sumaron y vinieron a participar”.

Jimena Jurado agregó que las fecha previstas para esta nueva edición son en el mes de abril, “estamos muy contentos esperando la participación de todos y además queremos contarles que venimos con cosas innovadoras y con cosas nuevas para todos. Como siempre nuestros público son los programadores, diseñadores web y desarrolladores por lo que están invitados a participar del Startup Weekend“.

Asimismo informó que los interesados podrán inscribirse, e informarse sobre las bases y condiciones a través de la página http://sansalvadordejujuy.gob.ar/startupweekend/

Por su parte Juan José Weibel, el coordinador de la iniciativa explicó, “este año apuntamos a ir por un poco mas. Queremos ir innovando en este Startup Weekend y este año habrá dos ediciones. La primera será el 21, 22 y 23 de abril donde lo denominamos evento abierto, cualquier tipo de idea con base tecnológica se puede presentar. Buscamos que cada vez mas emprendedores se animen a vivir esta experiencia de 54hs vinculándose con el mundo emprendedor y en este camino conocer a mentores, que son emprendedores exitosos que nos brindaran su feedback”.

“A fines de octubre hacer otra Startup Weekend con una verticalidad, por ejemplo el año pasado fue Turismo y Sustentabilidad la idea es potenciar todo lo que hay en la provincia, buscaremos otra base clave que se puede destacar con todos estos emprendedores de base tecnológica” finalizó Weiber.

Ante la inminente inauguración del nuevo Mercado Central “6 de Agosto”, catorce emprendedores gastronómicos se reunieron con el secretario de Gobierno, Gastón Millón, con el fin de delinear acciones respecto a la modalidad de trabajo, establecer las bases de cuáles serán los derechos y obligaciones, previo a la entrega del puesto para equiparlo y ponerlo en condiciones.

Luego de la reunión realizada en el Salón de los Intendentes, Gastón Millón, comentó que previo a la inauguración del remodelado Mercado Central 6 de Agosto, cuyas obras avanzan a buen ritmo dentro de los plazos previstos, “se ha concretado una reunión con los puesteros gastronómicos, que son 14, algunos son antiguos locatarios que asumieron y tenían el compromiso del intendente Raúl Jorge, de si querían hacerlo, podían regresar”.

Y en ese marco destacó que se “ha honrado ese compromiso y están de vuelta y se suman otros que han sido seleccionados en el concurso de propuestas que tuvo como fecha de cierre el 15 de febrero”. Y además aclaró que “de los 38 puestos, catorce son gastronómicos para comer en el lugar o retirar o inclusive mediante pedido por delivery”.

Sobre la reunión explicó que “fueron convocados para establecer la base de cuáles van a ser los derechos y obligaciones, de cómo pretendemos que sea éste mercado y básicamente tenemos el compromiso de todos ellos de trabajar con la misma camiseta para que este enorme proyecto, no solamente funcione, sino que lo haga de la mejor manera y sea una alternativa gastronómica muy importante para todos los jujeños”, puntualizó Millón.

Presente en la reunión, Gabriela Saab, directora de Seguridad Alimentaria manifestó “desde la Dirección se les brindó las pautas en forma general, se emitirá una normativa sobre las condiciones de los locales o puestos para la aptitud bromatológica; se planteó el tema del curso de manipulación de alimentos, de acondicionamientos, es decir pautas de los que será el nuevo funcionamiento del Mercado 6 de Agosto antes de su inauguración”.

Calificó la funcionaria municipal, “muy buena predisposición de los presentes, hay puesteros que vienen de hace muchos años trabajando junto a la Dirección realizando los controles diarios, que continuarán porque vamos a contar con una oficina y laboratorio para seguir brindando y bregando por la seguridad alimentaria del consumidor”.

Consultado sobre la reunión, José frías, gastronómico regional, comentó que “se han planteado inquietudes, de parte de quienes vamos a formar parte del nuevo Mercado 6 de Agosto, entre ellas, el tema de la distribución de los locales; de trabajar en conjunto con la gente de obras y de control en lo que se refiere a las normas de higiene y seguridad dispuesto por el código alimentario argentino”.

Expresó Frías  la satisfacción y ansiedad de poder mostrar Jujuy desde la diferentes regiones a través de sus productos y productores regionales, con el sello origen Jujuy en su emprendimiento Chakitusu  “es nuestra obligación mostrar la Provincia no sólo para el mismo jujeño, sino también para el turista, con un abanico de horarios, por lo que sería interesante que el jujeño asista y esté presente siempre,  en ésta nueva propuesta Provincial y Municipal de lo que es el Mercado 6 de Agosto”.